HIERONDER EEN GREEP UIT ONZE INFAMEUZE PLANT-BASED GERECHTEN
WE ZIJN ERVAN OVERTUIGD DAT WE ALLES KUNNEN VEGANIZEN
DUS SCHROOM NIET OM je WENSEN TE BESPREKEN
WRAPS/SANWICHES
BURGERLICIOUS
Beyond Meat burger met plantaardige kaas, ijsbergsla, tauge, rode ui, tomaat, huisgemaakte mayo, rode-ui saus
BLT
Gemarineerde rijstvelbacon, kropsla, tomaat, huisgemaakte mayo, saus naar keuze
CRISPY *UCK WRAP
Wrap met gemarineerde mockduck in 5-kruiden en soja, taugé, rucola, wortel, komkommer, lente-ui, hoisinfantasiesaus
SHAWARMA WRAP
Wrap met gemarineerde sojashoarma, rode ui, ijsbergsla, tomaat, komkommer, huisgemaakte knoflooksaus, srirachamayonaise
TERIYAKI WRAP
Seitan gemarineerd in teriyakisaus, mango-chutney, rucola, witte kool, rode ui, komkommer, sesammayonaise
FALAFEL WRAP
Gefrituurde kikkererwtenballetjes, muhammara, rode ui, tomaat, komkommer, ijsbergsla, wilmersburgerkaas, huisgemaakte sauzen
RAINBOWDREAM WRAP
Rode kool, veldsla, spinazie, paprika, wortel, tomaat, huisgemaakte sauzen,. gecarmeliseerde cashewnoten met vadouvan
TOFFE TOFU
Gegrilde tofu met sesam, rode kool, wortel, komkommer, huisgemaakte mayonaise
GREEK
Gegrilde aubergine, tzatiki, gehakt
CHICKY
Krokante nuggets, ijsbergsla, huisgemaakte mayonaise & bbq-saus
CLUB
Gerookte ‘kip’, gemarineerde rijsvelbacon, komkommer, tomaat, augurk, huisgemaakte mayonaise
BAKKELVANMIJVOORJOU
Soja gemarineerd in tomaatknoflookmarinade, ingelegde rode ui en komkommer
NO-TUNA-TUNA
Linzen, aardappel, augurk, kappertjes, ui, huisgemaakte mayonaise
OH MY SWEET POTATO
Gegrilde zoete aardappel met sauzen
PIMENTO
Wittebonenspread, veldsla, kiemgroenten
ZOMERSE GERECHTEN
NACHO’S
Nacho’s met huisgemaakte guacabone, tjeesiesaus, groentjes, salsa
TOMATENTARTARE
Tartare van tomaten en kalamata olijven met een pompoendooier
BEYOND MEAT BURGER
Hamburgerbroodje met beyond meat burger, sla romaine, veganaise, rode uiensaus, rode ui, komkommer, augurk, plantaardige kaas
KROKANTE SEITAN BURGER
Hamburgerbroodje met krokante seitanburger, tomaat, augurk, rode ui, sla romaine, veganaise, agave mosterd saus
BURRITO
Limoen-korianderrijst, yoghurtsaus, gemarineerde seitan, Pinto-bonen, mais, paprika, salsa, rode kool, ijsbergsla, avocadodressing
QUESADILLA
Gegrilde wrap met wilmersburgerkaas, rode ui, salsa, bogenmix, paprika, mais
BURRITO BOWL
Limoen-korianderrijst, yoghurtsaus, gemarineerde seitan, Pinto-bonen, mais, paprika, salsa, rode kool, ijsbergsla, avocadodressing
BRUSCHETTA
Toast met tomatensalsa, basilicum, plantaardige kaas
GEMENGDE SALADE
Frisse salade met dressing naar keuze
NATURES CANDY
Seizoensfruit
POKE BOWL
Rijst met sojasaus, mais, tofu, avocado, rode kool, edamame bonen, zeewiersalade, lente-ui, wortel, spinazieblad, srirachamayonaise, wasabimayonaise
WINTERSE GERECHTEN
FLAMMKUCHEN
Dun brooddeeg met diverse soorten beleg mogelijk
(shawarma, speckjes, plantaardige kaas, groenten)
BRAATWURST
Broodje met plan-based bratwurst met all-you-can-top mogelijkheid
(augurk, zuurkool, kool, ui, tomaat, komkommer, sausjes)
STAMPPOT MOGELIJK
Alle mogelijke soorten aardappel met alle mogelijke groenten mogelijk. Jus? Ook mogelijk.
SOEPEN
Wij makken van alles soep en soep van alles
(borsjt, erwten, groenten, Tom Ka Kai, tomaat, ui, wortel, kokos, linzen, bonen)
QUICHE LORRAINE
Spinazie, speckjes, plant-based kaas
STICKY RIBS
bbq-ribs, rijst, groenten
UMAMI WELLICHTON
Diverse soorten paddenstoelen, bonen, bladerdeeg
MAC AND CHEESE
Spreek voor zich, maar plant-based
PASTA-BAR
Keuze uit verschillende soorten pasta met sauzen
INDIASE DAHL
Rijst met rode linzen dahl, haverfraiche,
HAPJES
TOAST ZEEWIERKAVIAAR
Toast met zeewierkaviaar, haverfraiche, citroen zeste, dille
BRUSCHETTA
Toast met tomatensalsa en plantaardige mozzarella
BITTERBALLEN
Echt de allerlekkerste bitterballen met saus naar keuze
BLOEMKOOL IN BIERBESLAG
Bloemkool in bierbeslag met ravigottesaus
KONINGOESTER COQUILLES
Coquilles van de steel van de koningoesterzam, in een venkelsausje met dille en citroen
NAMAKREELSALADE
Toast met namakreelsalade obv soja met granny smith appel, sjalot en aardappel
POKEWRAP
grapje met gemarineerde sushirijst, spinazieblad, wasabimayonaise, sesam, wortel, lente-ui, gemarineerde rode kool, wakame, edamame bonen, srirachamayonaise, nori
MINI BURGER
Beyond meat burger, sausjes, augurk, sla romaine, rode ui, vegan kaas
BIETENCARPACCIO
Drie verschillende bereidingen van drie soorten biet, gepekelde chioggiabiet, gerookte gele biet, gekookte gele biet met balsamico, roomkaas, truffelmayonaise, wasabicreme, pijnboompitjes en granaatappelpitjes, rucola
GYOZA
Gyoza gevuld met beyond mince, geserveerd met een soja/sesam dip